日本好きのシェフ!ティエリー・マルクス氏が手がけるパン屋さん【前編。フランスから届いたパンのはなし / 酒巻 洋子(Sakamaki Yoko) | 産業。ラデュレ出身のふたりが手がける、パリの小さなパン屋さん。パンとヴィエノワズリーの伝統的なレシピ集。パリ行ったら絶対に行きたい!話題のブーランジェリー | カルチャー。- タイトル: LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE- レシピの種類: パン、ヴィエノワズリー、伝統- 著者: JEAN-MARIE LANIO, THOMAS MARIE, PATRICE MITAILLE- 写真家: DYLAN HAFT, JÉRÔME LANIERご覧いただきありがとうございます。洋書 Written in Blood:。